NEM TODO FUNGO É PREJUDICIAL A SAÚDE??? ( * ) já publicado
Os fungos que cultivam plantas ou interagem intimamente com elas para produzir alimentos (como os ingredientes para bruschettas, como tomate, manjericão e o pão) atuam em ambientes úmidos através de relações simbióticas, principalmente as micorrizas (fungos micorrízicos) e as leveduras. Aqui estão os tipos de fungos que atuam nesse processo: Fungos Micorrízicos (Arbusculares): Embora não "plantem" a semente, estes fungos colonizam as raízes de cerca de 80% das plantas, incluindo tomates e manjericão. Eles funcionam como uma extensão das raízes em solos úmidos, absorvendo água, fósforo e nutrientes essenciais que a planta não alcançaria sozinha, permitindo o crescimento vigoroso necessário para a produção. Trichoderma: Este gênero de fungos é benéfico para a agricultura, agindo como biofertilizante e protegendo plantas de hortas contra fungos patogênicos (doenças). Eles ajudam no desenvolvimento das raízes em solos úmidos e ricos em matéria orgânic...